Le persil coupe-t-il la montée de lait ?

En grande quantité (1/2 botte), le persil provoque l’arrêt de la production de lait. En revanche, une pointe de persil dans une salade n’aura aucun effet. D’autres aliments présentent également des propriétés coupe-lait et il convient donc de limiter leur consommation. Il s’agit de l’oseille, de la sauge ou encore du chou vert.

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Mise à jour le 29 septembre 2015